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網上開餐廳 每月掙一萬
[字體: ]  2008-7-24 服裝加盟網 瀏覽:2244
   打工妹網上過“老板癮”

    阿欣高考落榜后,自費上了一所民辦大學。畢業后難以找到專業對口的工作,無奈之下,只好到廣州一家專門為外國人開的酒吧打工,薪水加小費,每月有近2000元的收入。

    但阿欣做這份工作并不開心,像她這樣的靚麗女孩,在酒吧“受委屈”是免不了的。曖昧的燈光下,伴隨著纏綿的英文歌曲,洋顧客有時會乘著酒興,對阿欣舉止輕浮。開始時,為了保住工作,阿欣只得忍氣吞聲。天長日久,阿欣越來越無法忍受。

    一天,阿欣給在電腦公司上班的男友送午餐。飯盒打開的那一瞬間,色香味俱佳的菜肴和廣州人愛喝的靚湯,馬上引起了男友同事們的嘖嘖稱贊。他們拍著阿欣男友的肩,羨慕得要死要活。

    這一切,讓阿欣在欣喜之余突然悟到:現代人生活節奏快,工作壓力很大,寫字樓里的白領們根本無暇為午餐操心,往往只是隨便吃點兒小吃,或是去麥當勞、肯德基等洋快餐店,既不經濟也不實惠。如果自己能將精心制作的菜肴和營養豐富、熱氣騰騰的靚湯,及時送到這些工作繁忙的白領面前,一定會有市場!

    阿欣為這個想法興奮不已,她準備依靠自己出色的廚藝,在公司林立的商業區開家餐飲店。可是,廣州繁華地段的房租貴得驚人,一個不大的店鋪每月的租金都要兩萬元,阿欣的小店很可能入不敷出。

    這時,阿欣的男友為她出謀劃策說,有一種不需要太大投資的經商方法,對想當老板但又苦于缺少資金的年輕人來說很“實用”,那就是“零成本網上創業”。網上開店的最大好處是,無需店面和倉庫,省去了實體店面所需的一切費用,讓你在互聯網上好好過一把“老板癮”。

    真是“一語驚醒夢中人”,對互聯網并不陌生的阿欣茅塞頓開。
    訂餐郵件“擠爆”郵箱

    阿欣辭去了酒吧的工作,專心做起了“網上老板”。阿欣查閱了大量食譜,精心設計出20多種不同風味、搭配合理的套餐。她買來一臺二手筆記本電腦,配上調制解調器,聯上了互聯網。男友為阿欣制作了一個精美的網頁。經過半個多月的準備,阿欣的“網上快餐店”開始營業。

    阿欣印了3000張折疊式、帶有香味的名片,外層有網上餐廳的網址和電話,展開后是各式各樣的套餐和靚湯的名稱。阿欣將這些名片散發到一幢幢寫字樓里后,就坐在家里的電話機旁,盯著電腦屏幕,盼著訂餐郵件或電話。不料,忐忑不安地苦守了一天,卻沒有盼來一份訂單。阿欣只得把精心制作的套餐和靚湯全部倒掉。

    漫長的3天熬過去了,心急如焚的阿欣終于等來了第一單生意。此后,網上訂餐的人逐漸增多。3個月后,每到中午,阿欣房間里的電話鈴聲就響個不停,訂餐的E-mail有時甚至會“擠爆”她的郵箱,近30家公司成了她的長期客戶。后來,阿欣雇了10多名上門送餐的員工,還聘請了兩位廚師。為了保證質量,阿欣每天“限量供應”,只制作600份套餐,每份套餐還贈送一款靚湯。

    每周一,阿欣會把這一周的菜單發布在網頁上,每天按時上網接收訂單。她每天早上5點去菜市場采購,回來后嚴格按照食譜配料、烹制。這個聰穎的女孩深知,廣州人“嘴刁著呢”,湯哪怕只欠一點點火候,顧客們馬上就能吃出來。

    在網上做生意,誠信千萬不可小視,講信譽才能擁有穩定的客戶。有一次,一位訂戶接到套餐后,嫌送餐員工用的時間長,飯都不太熱了,就發了一封表示不滿的郵件給阿欣。阿欣看到郵件后,立即騎上摩托車,親自將一份冒著熱氣的“精品套餐”和靚湯免費送到對方手上,并誠懇地代表員工向客戶道歉。這件事傳開后,阿欣的網上餐廳在白領食客中聲名遠播。

    除去成本,阿欣的網上餐廳,每月至少有1萬元的毛利。如今,阿欣正全力籌建一個餐飲娛樂網站,開啟一扇更壯美的創業之門。來源:青年參考
新聞來源:網絡   
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